Hidangan Terbaik untuk Disantap di Malaysia

Malaysia adalah negara luas yang memiliki banyak hal untuk dijelajahi. Dari kota metropolitan Kuala Lumper hingga hutan hujan lebat di Kalimantan, Anda akan menemukan keragaman tidak hanya pada bentang alamnya, namun juga kulinernya.

Negara ini telah mengadopsi komunitas dari seluruh dunia, mulai dari India, india, hingga Tiongkok, dan dengan demikian, hal ini berdampak besar pada budaya pangannya.

Makanan Malaysia adalah perpaduan tradisi dan inovasi. Makanannya beragam sekaligus lezat, jadi ketika Anda mengunjungi Malaysia, Anda akan terkagum-kagum dengan banyaknya pilihan yang bisa Anda coba — apakah Anda sedang mencari jajanan pinggir jalan atau sesuatu yang lebih penting.

panduan perjalanan swedia

Jika Anda tidak yakin mau makan apa di Malaysia saat berkunjung, Anda datang ke tempat yang tepat. Ini adalah panduan masakan terbaik di negeri ini. Mari lihat…

• Seperti apa Makanan di Malaysia?
• Makanan Malaysia Terbaik
• Hidangan Vegetarian di Malaysia
• Makanan Penutup Malaysia
• Pemikiran Akhir tentang Makanan Malaysia

Seperti apa Makanan di Malaysia?

Wajar untuk mengatakan itu salah satu yang teratas alasan untuk mengunjungi Malaysia adalah makanannya. Karena merupakan rumah bagi beberapa etnis, sejarah dan budaya negara ini terkait dengan negara-negara tetangganya, serta beberapa negara Asia dan Arab dari negara lain.

Apa pengaruhnya terhadap makanannya? Ini adalah kombinasi dari semua yang terbaik dari yang terbaik dari semua negara ini!

Proporsi penduduk terbesar di Malaysia adalah orang Melayu, diikuti oleh Tionghoa Malaysia dan India Malaysia. Masing-masing mempunyai tradisi yang unik, yang membedakannya satu sama lain secara halus.

Ketika setiap komunitas beremigrasi ke Malaysia, mereka tidak hanya membawa masakan mereka sendiri, tetapi juga kebiasaan makan, etika, dan rempah-rempah yang digunakan sebagai penyedap rasa.

Saat ini makanan Malaysia dapat digambarkan sebagai perpaduan beragam kelompok etnis yang berbeda. Anda tidak akan menemukan dua hidangan yang memiliki rasa yang sama di Malaysia, dan selalu ada sesuatu yang menggoda setiap selera.

Dari segi rasa, masakannya cenderung pedas dan aromatik. Makanannya dibumbui dengan bumbu dan rempah Asia Tenggara seperti serai, sambal terasi, asam jawa, dan daun kari.

Makanan pokok terpenting dalam masakan Malaysia adalah nasi! Bagi penduduk setempat, menyantap daging, sayur-sayuran, dan nasi dengan saus lezat dan kari yang kaya rasa adalah hal yang biasa. Daging yang paling umum adalah ayam, daging sapi, dan daging kambing. Penting juga untuk diingat bahwa Malaysia adalah negara yang mayoritas penduduknya beragama Islam, sehingga dagingnya sering kali halal.

Masyarakat Malaysia juga menyukai makanan laut, dan mereka pernah menjadi negara pelaut yang sangat sukses dan mendominasi wilayah yang luas Asia Tenggara . Jika Anda mengunjungi kota-kota pesisir di Malaysia, Anda akan menemukan banyak variasi hidangan makanan laut untuk dipilih.

Budaya Makanan Malaysia di Seluruh Negeri

Ketika masyarakat luar berimigrasi ke Malaysia, mereka menetap di daerah tertentu.

Di dalam Ipoh , Ekspatriat Tiongkok datang untuk menambang timah, dan oleh karena itu, masakan di sana mirip dengan apa yang mungkin Anda temukan di Tiongkok. Di Penang , Anda akan menemukan komunitas India yang besar, dan ini adalah tempat terbaik untuk menikmati kari pedas (dan samosa seharga ).

Orang India di Malaysia menghindari makan daging sapi karena sapi dianggap suci di India dan nenek moyang mereka membawa kebiasaan ini ketika mereka berimigrasi ke Malaysia.

Di seluruh negeri, Anda akan menemukan masakan tradisional Melayu, yang semuanya cenderung halal, kaya akan rempah-rempah, sedikit pedas, dan dibumbui dengan kunyit (terutama masakan ikan dan makanan laut). Santan seringkali menjadi bahan pokok.

Ada juga etika makan berbeda yang harus diketahui oleh setiap wisatawan ke Malaysia. Di Malaysia, orang makan dengan tangan merupakan hal yang lumrah, namun bukan berarti Anda harus melakukannya. Anda bisa dengan mudah mendapatkan peralatan makan di restoran. Ada juga penekanan nyata pada berbagi dan menyiapkan makanan bersama di Malaysia.

Beberapa restoran menyediakan kendi berisi air panas di tengah meja dan mangkuk. Ini agar Anda bisa mencuci piring dan tangan sebelum makan.

Meninggalkan sedikit makanan di piring Anda alih-alih menghabiskan seluruh makanan menunjukkan bahwa Anda sudah kenyang dan makanannya memuaskan. Jika Anda makan di rumah seseorang dan menghabiskan semuanya, perkirakan lebih banyak makanan akan ditawarkan kepada Anda! Tentu saja, di restoran, Anda mendapatkan apa yang diberikan.

Festival Makanan Malaysia dan Pasar Makanan Jalanan

Sebuah perayaan tidak lengkap tanpa makanan, jadi hal apa yang lebih baik untuk dirayakan selain makanan itu sendiri?

Festival Pesta Nukenen adalah festival kuliner luar biasa yang berlangsung di Bario, Malaysia. Itu berlangsung selama tiga hari pada akhir Juli.

Dataran Tinggi Bario adalah wilayah istimewa di Malaysia, dan masyarakatnya merupakan salah satu penghuni terakhir daerah aliran sungai dataran tinggi di Sarawak dan Malaysia Timur yang masih menggunakan metode pertanian tradisional. Festival ini merayakan masakan Kelabit dengan makanan, tarian, dan banyak kegembiraan!

Aspek lain dari budaya Malaysia yang harus Anda jelajahi adalah jajanan kaki lima. Sering ditemukan di pasar yang ramai, ini adalah cara terbaik untuk mencoba makanan Malaysia paling otentik — dengan segala warna dan rasanya!

Makanan jalanan juga sangat murah. Beberapa yang terbaik patut disebutkan tempat di Kuala Lumpur , karena ibu kotanya merupakan pusat pasar jajanan kaki lima dan budayanya. Aromanya yang menggugah selera, deretan panci yang mengepul, dan penduduk yang ramah akan memberi Anda cita rasa Malaysia yang sesungguhnya.

Pasar jalanan Jalan Alor adalah tempat terbaik untuk mencoba jajanan kaki lima untuk pertama kalinya di Malaysia. Memang sedikit kurang mewah dibandingkan santapan mewah, tapi makanannya jauh lebih enak. Suasana sibuk dan kios-kios menyerbu semua indra Anda sekaligus! Anda harus menambahkannya ke Anda Rencana perjalanan Kuala Lumpur .

Pasar Taman Connaught adalah pasar bagus lainnya untuk jajanan kaki lima. Ini adalah pasar jalanan terpanjang kedua di negara ini, yang mencakup lebih dari 1,2 mil jalan dan memiliki lebih dari 700 kedai makanan. Ini adalah tempatnya jika Anda ingin mencoba setiap hidangan Malaysia di bawah sinar matahari! Itu juga tempat terbaik untuk mendapatkannya makanan Thailand .

Makanan Malaysia Terbaik

Sekarang Anda tahu apa yang bisa diharapkan dari makanan di Malaysia, sekarang saatnya melihat makanan terbaik di negara ini! Dari jajanan pinggir jalan, makanan vegetarian, hingga makanan penutup, ini adalah hidangan terbaik…

1. Mie goreng mamak

Dibawa oleh umat Islam India, hidangan ini merupakan campuran mie kuning telur, daging sapi atau ayam, udang, segenggam sayuran (biasanya kentang, choy sum, dan tauge), telur, dan sedikit kecap sebagai bumbu. Ini adalah hidangan yang enak untuk disantap saat Anda bepergian, dan banyak pedagang kaki lima yang menyajikannya di menu mereka.

Ada sedikit cabai di masakannya, memberikan rasa pedas, tapi tidak sepanas masakan Malaysia lainnya! Nama hidangan ini sebenarnya cukup jelas, dengan mee yang berarti mie dalam bahasa Melayu dan goreng yang berarti goreng. Semuanya dimasukkan ke dalam wajan dan digoreng bersama, baunya menggugah selera!

Jika Anda vegetarian atau vegan, lihat apakah Anda bisa menemukan tahu mee goreng mamak daripada varian ayam atau daging sapi.

2. Nasi lemak

Nasi lemak adalah salah satu makanan Malaysia yang paling populer, dan dianggap sebagai hidangan nasional tidak resmi di negara tersebut; Anda harus mencobanya jika ingin mengetahui apa yang disukai penduduk setempat!

Secara tradisional merupakan makanan sarapan, hidangan ini dibuat di sekitar gundukan nasi yang dimasak dengan santan. Manis, bertepung, dan lembut, ini adalah makanan pokok yang sempurna untuk sarapan, makan siang, atau makan malam yang lezat.

Beras ini hadir dengan beragam sisi yang bervariasi dari satu penjual ke penjual lainnya dan di berbagai wilayah di Malaysia.

Beberapa makanan pendamping yang paling populer adalah telur rebus, kari daging (daging domba, ayam, atau sapi bisa digunakan), makanan laut, dan sayuran. Tambahkan taburan kacang di atasnya dan sedikit sambal sambal di sampingnya dan voila!

3. Kerupuk lekor

Hidangan yang sedikit aneh ini berasal dari wilayah Terengganu di Malaysia. Ini pada dasarnya adalah kerupuk ikan atau stik ikan yang dibuat dengan kombinasi tepung sagu dan ikan dan dibumbui dengan garam dan sedikit gula. Aromanya khas makanan laut dan warnanya agak abu-abu.

Ini mungkin kedengarannya tidak terlalu menarik, tapi ini benar-benar nikmat! Keropok lekor sedikit lebih panjang dan kenyal dibandingkan kerupuk ikan lainnya seperti keropok rebus (yang dikukus, bukan digoreng), dan keropok keping (yang lebih encer dan renyah).

Keropok lekor paling enak jika dicelupkan ke dalam saus sambal dan baru dikeluarkan dari penggorengan!

4. Nasi Kandar

Pedas dan lezat, ini adalah salah satu hidangan paling populer di Penang. Mudah ditemukan, dan banyak pedagang kaki lima yang menjualnya! Berasal dari India bagian selatan, hidangan ini dibawa oleh para pedagang Muslim India dan biasa dijual dalam keranjang yang disandang di bahu pedagang kaki lima dengan tiang panjang.

Hidangan ini pada dasarnya adalah nasi yang disajikan dengan daging dan sayuran yang dimasak dengan saus kari pedas. Aromanya menggugah selera dan bisa untuk vegetarian atau bukan – Anda bisa mendapatkan variasi okra dan pare, meskipun nasi kandar lebih umum disajikan dengan limpa sapi, daging domba, ayam goreng, atau udang goreng.

5. Pertobatan

Murtabak adalah apa yang Anda dapatkan jika Anda membuat campuran telur dadar-pancake. Adonan bagian luar piringnya terbuat dari ghee, tepung terigu, air, dan minyak, lalu digoreng sebelum diisi isian dan bahan-bahan lezat yang mengisinya.

Telur dikocok dengan bahan-bahan seperti ayam, daging sapi, bawang putih, dan bawang merah. Setelah matang, murtabak dipotong menjadi irisan pizza — menjadikannya makan siang atau camilan larut malam yang sempurna!

lingkungan terbaik untuk tinggal di vancouver SM

Hidangan ini berasal dari Arab, yang disebut mutabbaq, dan rasanya pedas sekaligus lezat — jika Anda tidak pandai bumbu, lewatkan saja hidangan ini.

6. Goreng pisang

Bagaimana suara pisang goreng dan babak belur bagi Anda? Benar-benar nikmat adalah jawaban yang tepat!

Adonannya terbuat dari tepung maizena dan air lalu dilapisi dengan potongan pisang sebelum dimasak hingga berwarna keemasan di penggorengan (dengan banyak minyak!). Koki menggunakan pisang raja karena rasanya yang lebih kaya daripada pisang biasa.

Berminyak, manis, dan panas — ini adalah camilan sore atau pesta tengah malam yang sempurna, Anda juga bisa menyantapnya untuk sarapan!

7. Nasi goreng pattaya

Nasi goreng pattaya pada dasarnya adalah nasi goreng ayam yang dibungkus dengan telur dadar atau disajikan dengan telur goreng. Sebagai pelengkap, irisan mentimun, bawang merah, dan keropok (pada dasarnya kerupuk goreng) disajikan sebagai pendamping.

Ini adalah makanan populer Malaysia yang dimakan dengan saus sambal atau saus tomat (ya, saus tomat). Ini adalah salah satu hidangan lezat yang akan selalu Anda datangi lagi. Seperti biasa, rasanya paling lezat jika disiapkan dan dibeli dari kios jajanan Melayu.

8. Sate

Ada beberapa perdebatan mengenai asal muasal sate, namun diperkirakan sate berasal dari Indonesia pada abad ke-19. Dari mana pun asalnya, ini pasti menjadi favorit penduduk lokal dan wisatawan di Malaysia!

Daging berbentuk kubus yang tebal dibumbui dengan bumbu dan rempah-rempah sebelum ditambahkan ke tusuk sate tipis dan dipanggang hingga sempurna di atas api arang yang panas. Anda bisa mendapatkan sate ayam, sapi, atau babi — daging apa pun yang Anda pilih akan dimasak hingga berwarna cokelat keemasan dan rasanya enak!

Hidangan Vegetarian di Malaysia

Sekarang mari kita bicara tentang apa yang harus dimakan di Malaysia sebagai vegan dan vegetarian. Sebenarnya ada beragam hidangan vegan dan vegetarian yang mengejutkan di negara ini, dan dari segi makanan, ini adalah salah satu tujuan terbaik bagi vegan dan vegetarian karena betapa lezatnya makanan tersebut dan betapa mudahnya mendapatkan makanan yang bebas daging dan susu.

Berikut adalah beberapa hidangan vegan dan vegetarian Malaysia terbaik yang akan membuat perut Anda keroncongan dan menggugah selera!

9. Saya rebus

Hidangan mie telur dengan kuah kari yang murah dan mengenyangkan ini merupakan pilihan makan siang atau makan malam yang mudah, enak, dan mengenyangkan. Piring Anda akan diberi taburan bawang bombay renyah, tahu, taburan cabai, irisan jeruk nipis yang bisa Anda taburkan di atasnya, dan telur rebus (jika Anda seorang vegan, mintalah mereka untuk melewatkannya)!

Hidangan ini diterjemahkan menjadi mie rebus, meskipun sebenarnya lebih dari itu sehingga namanya kurang tepat. Jika Anda seorang vegan, Anda juga harus meminta mereka untuk menggunakan mie beras atau gandum daripada mie telur biasa. Enak dan mengenyangkan, mee rebus akan menghangatkan Anda dari dalam ke luar.

Kami telah menguji tas ransel yang tak terhitung jumlahnya selama bertahun-tahun, namun ada satu tas ransel yang selalu menjadi yang terbaik dan tetap menjadi pilihan terbaik bagi para petualang: disetujui oleh backpacker yang bangkrut

adalah mesir tempat yang aman untuk dikunjungi

Ingin lebih mendalami mengapa paket ini demikian sangat sempurna? Kemudian baca ulasan komprehensif kami untuk mengetahui informasi dalamnya!

10. Tahu isi

Bukan rahasia lagi bahwa tahu menjadi makanan pokok jika Anda seorang vegan dan vegetarian, dan beruntunglah Anda, orang Malaysia, menyukai makanan tersebut! Tauhu sumbat biasanya disajikan sebagai makanan pendamping, camilan, atau hidangan pembuka, tetapi makanlah secukupnya dan Anda akan kenyang sebelum Anda menyadarinya!

Potongan tahu yang tebal digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, kemudian bagian tengahnya dipotong, dan sayuran dimasukkan ke dalamnya. Ini seperti sandwich tahu – enak! Mudah ditemukan di pasar malam dan dijual di pedagang kaki lima, terutama saat musim Ramadhan.

Tauhu sumbat disajikan dengan sambal kacang yang manis dan pedas untuk cocolannya.

11. Char kway teow

Hidangan ini sangat terkenal di Penang karena dijual di mana-mana oleh pedagang asongan! Bihun pipih digoreng dengan tauge, sayuran cincang tipis, daun bawang, dan kecap.

Vendor biasanya menambahkan makanan laut dan saus ke dalam hidangan, jadi pastikan Anda menentukan ingin tanpanya atau singgah di restoran vegan atau ramah vegetarian untuk mencoba chaw kway teow. Bahan-bahannya dimasak bersama dalam wajan Cina.

Berwarna cerah, dengan aroma gosong, dan rasa yang menggugah selera, char kway teow akan menggoda seluruh indra Anda. Hidangan ringan dan beraroma ini cocok untuk makan siang atau makan malam saat bepergian, meskipun rasanya sangat lezat sehingga Anda mungkin mulai menginginkannya untuk sarapan juga!

Makanan Penutup Malaysia

Selanjutnya, hidangan penutup! Pastikan Anda menyisakan cukup ruang untuk mencicipi beberapa makanan penutup Malaysia, makanan ini sama rumit dan menggugah seleranya seperti makanan utama mereka!

12. Kue

Kuih merupakan makanan penutup dengan sejarah yang panjang. Ini pertama kali diperkenalkan ke Malaysia oleh pemukim Tiongkok pra-kolonial, orang Peranakan, yang tiba pada masa pemerintahan Kesultanan Melayu.

Seiring dengan semakin banyaknya kelompok etnis dan adat istiadat yang datang ke Malaysia, hidangan ini diadaptasi dan diciptakan kembali berulang kali — menjadikannya sebuah bentuk seni kuliner.

Kata kuih bisa menggambarkan apa saja mulai dari kue kering hingga kue kering, kue, atau pangsit! Ini adalah makanan manis favorit negara ini dan camilan enak untuk ditemani dengan secangkir teh.

Salah satu variannya, kuih bahulu, merupakan makanan penutup berbentuk kue bolu kecil yang terbuat dari tepung, gula, telur, dan baking powder. Namun versi yang lebih eksotis adalah kuih tahi itik krim yang terbuat dari putih telur bebek, gula pasir, daun pandan, tepung beras, dan beberapa bahan lainnya.

13. Es kacang

Makanan penutup yang dingin dan menyegarkan ini dimulai dengan hidangan dua bahan yaitu es serut dan kacang merah manis. Seiring waktu, lebih banyak bahan, seperti cincau atau jeli buah lainnya dan krim jagung telah ditambahkan.

Es serutnya terbuat dari campuran susu kental manis, sirup berwarna, dan gula aren asli yang disebut Gula Melaka. Ini adalah makanan penutup yang sempurna untuk hari musim panas — anggap saja ini seperti es krim khas Malaysia!

14. Putu mayam

Putu mayam adalah adaptasi Malaysia dari makanan penutup populer Asia Tenggara yang dikenal sebagai iddiyappam, yang berasal dari India Selatan. Hidangan ini pada dasarnya terdiri dari bihun yang terbuat dari tepung beras dan santan, namun Anda bisa menambahkan beberapa topping jika ingin sedikit memeriahkannya!

Mienya dibungkus dengan kain lalu dikukus sehingga bentuknya tipis dan seperti tali. Rasanya sudah cukup manis berkat santannya, namun jika ingin lebih manis bisa ditaburi sedikit gula palem (Gula Melaka) di atasnya.

Terkadang mie dikukus bersama daun pandan agar harum dan menambah cita rasa. Putu mayam paling enak dingin!

15. Cendol

Makanan penutup berwarna-warni dan tampak sedikit aneh ini bisa digambarkan sebagai es krim sundae Malaysia. Ada banyak varian cendol , seperti cendol pulut, cendol campur, dan cendol bandung antara lain! Jika Anda ingin mencoba makanan unik di Malaysia, mulailah dengan cendol.

Bahan dasar pembuatan cendol adalah agar-agar tepung beras hijau, gula jawa (Gula Melaka), santan, dan es serut. Setiap negara bagian menambahkan topping yang berbeda-beda, terkadang (terutama di Johor) ada kacang merah yang tersebar di atasnya seperti taburan — aneh tapi enak!

Menyeruputnya melalui sedotan atau memakannya dengan sendok, tidak ada salahnya menikmati cendol!

Pemikiran Akhir tentang Makanan Malaysia

Seperti yang mungkin sudah Anda ketahui sekarang, makanan Malaysia merupakan perpaduan sempurna antara masakan multikultural Asia.

Baik Anda menyukai nasi lemak sederhana atau sate yang dicelupkan ke dalam saus lezat, atau kuih berwarna-warni dan manis, Malaysia akan memuaskan setiap selera.

Setiap hidangan memiliki sesuatu yang berani, menyegarkan, dan unik. Dan itulah yang menjadikan Malaysia sebagai tujuan utama para pecinta kuliner!

Apakah salah satu hidangan ini membuat perut Anda keroncongan? Beri tahu kami di komentar.